今回の神戸旅行で一番行きたいと思っていた所、それは…
“観音屋” です！
ここのシグネチャーといいますか、代表的な商品がチーズケーキなんですが、普通のチーズケーキじゃないって言うんです🧀
テレビや雑誌で見たことがあって、無類のチーズ好きとしては気になり過ぎて、食べずにはいられない！！
で、神戸まで来たわけです。
元町にあるケーキ屋さんというか、喫茶店なんですが、たった1泊の旅行ですから 時間がなくなったり、お腹いっぱいで食べれないとかあったら困る！と思って、朝一で行ってきました！
元町のアーケード内にあって、ホテルからも近く便利！
10:30開店🏡 お店は地下。
私の前に１組。
11時過ぎには席もだいぶ埋まってきました。
席に通され、早速デンマークチーズケーキと紅茶をオーダー☕️
程なく運ばれてきて、初めてのご対面！！
なにこれー！！
トロトロ はじめまして！！
上は もろチーズです🧀
塩気のある、とろけるチーズ。
下は ほんのり甘いスポンジ。
これは食べたことないです。新食感。
面白〜い！！ おいしい〜！！
店内は北欧と観音像が入り混じる独特な空間。
デンマークチーズケーキは税込385 円。
お茶もポットでサービスされて660円。
神戸はスイーツ文化が昔から且つ広く根付いているからか、すごく値段が良心的だと思います。
↑ これはショップカードなんですが、こんな有名な感じなんですねー。
私はお土産も本店で買ったのですが、新神戸の駅に着いて びっくり。
新神戸駅のお土産売場でも買えました〜🚄
お土産で買うと こんな感じ↓
真っ赤な箱に入っています。
ケースも かなり しっかりしてる〜。
パッケージをはずして、トースターで温めます🔥
（トースターが汚いのは見ないでください💧）
3〜5分でチーズがとろけて表面がふつふつしたら出来上がり〜！！
おいしい〜🧀
もっとチーズをとろけさせても良かったかな。
家族にも好評でした✨
でも また本店でも食べたい！！
配送もしてるけど、やっぱり どれくらい焼くのかとか、どんな柔らかさかとか知りたいですしね、本店に行った甲斐がありました🧀
ベイエリアのハーバーランドumie MOSAIC にあるREAL DINING CAFE（リアルダイニングカフェ）も観音屋がプロデュースしていて、チーズフォンデュやイタリアン、そしてデンマークチーズケーキを港の景色を見ながら楽しめるようですね。
それも捨てがたい！！
https://umie.jp/shops/detail/99
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